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                北京唐人美食學校_廚師培訓-餐飲培訓

                熱門課程

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                北京海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層

                面食點心

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                • 網紅饅頭店
                培訓課程:網紅饅頭店 所屬類別:面食點心

                簡介:網紅饅頭店是在傳統饅頭店的基礎上,融入了大量年輕人喜愛的口味和口感,添加了板栗、紅棗、紅豆等餡料,選用了黃米、粘米、粗糧等食材,讓主食產品更加豐富,更加符合年輕人的口味,現已成為京城非常網紅的創業項目。

                課程簡介

                【專業介紹】

                網紅饅頭店是在傳統饅頭店的基礎上,融入了大量年輕人喜愛的口味和口感,添加了板栗、紅棗、紅豆等餡料,選用了黃米、粘米、粗糧等食材,讓主食產品更加豐富,更加符合年輕人的口味,現已成為京城非常網紅的創業項目。

                【課程亮點】

                本專業優選北方廣受歡迎的大眾面食產品,僅蒸鍋、油鍋、餅鐺三樣設備就可以全部完成。原料成本低廉、技術操作簡單,易學易上手,是我校較受歡迎的專業之一。

                【課程內容】

                1、招牌饅頭、烤饅頭、山藥全麥饅頭

                2、紅糖開花饅頭、巧克力饅頭

                3、椒鹽花卷、紅糖麻醬卷

                4、紅豆卷子(紅豆、核桃、栗子)

                5、粘豆包、糖三角

                6、老豆包(自制豆餡)、玉米面發糕

                7、南瓜發糕、山藥玉米窩窩頭

                8、香醇大米糕、小棗黃米糕

                9、老式大麻花、空心芝麻餅

                10、粗糧貼餅子、菜團子

                11、家常大餅、千層餅、金絲奶花卷、

                12、空心大麻團、腐乳排叉

                贈送:切面技術

                【學期和學習方法】

                學期約一周,根據學員實際掌握情況隨時調整培訓時間。

                培訓流程

                1、學員跟著師傅一步一步的操作,師傅會發現和糾正實際操作中的問題。

                2、每一環節的問題不解決,師傅就不進行下一步的教學,保證學員不帶著問題學習。

                3、學員對師傅的每一操作環節都要認可和簽字確認,確保技術環節不縮水。

                4、學業完成后學員還要對師傅的教學予以最后質量評價,保證學員學習的權益不受侵害。


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